Dates de péremption des denrées alimentaires (4)

7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 09:57

Dates de péremption des denrées alimentaires (4)

Les sodas et les jus de fruits frais

Jusqu'à quand? Jusqu'à un mois au maximum après la fin de leur DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) pour les jus de fruits ou jusqu'à 6 mois pour les sodas, à condition que ces boissons aient été stockées au frais et à l'abri de la lumière.

Quels risques? Aucun sur le plan de la santé, mais les jus de fruits perdent de leur vitamine C, les sodas, de leur arôme et les sodas light n'auront plus de goût sucré.

Les produits surgelés

Jusqu'à quand? Qu'ils soient industriels ou faits maisons, qu'il s'agisse de poissons, de viandes, de fruits ou de légumes, mieux vaut respecter la DLC de ces produits. En effet, pour une conservation optimale, ils doivent être maintenus à -18°. Or, dans nos réfrigérateurs-congélateurs, la température avoisine les -5° à -10°, rarement plus.Certes, c'est froid, mais pas suffisamment : dans ces conditions, les bactéries se développent lentement, mais sûrement.

Quels risques? Une intoxication alimentaire, surtout avec les produits comme le poisson, les coquillages, les gâteaux à la crème...

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Published by tataflo - dans Infos santé
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commentaires

mamychris

08/06/2010 12:39

merci à toi pour toutes ces infos très importantes. Je fais très attention moi même. Nous ne sommes jamais trop prudents en ce qui concerne l'hygiène alimentaire. Faut pas rigoler avec ça. Bisous et bonne journée.

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tataflo

08/06/2010 13:24

Eh oui, il faut se méfier des dates si on ne veut pas être malade... Je veille à tout ça ne t'inquiète pas... et je fais aussi régulièrement le tri dans les médicaments... car beaucoup ne se conservent pas longtemps... Bisous

Malika

08/06/2010 08:46

Merci pour ces insications.

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tataflo

08/06/2010 09:31

De rien, c'est important d'informer je trouve... Bisous

catcent

08/06/2010 00:00

Peu importe le produit il faut vraiment suivre même au congélateur la rotation est tres importante. Bisou Tataflo bonne soirée Bye

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tataflo

08/06/2010 00:32

Oh oui, et chez moi rien n'est consommé après la date, je fais très attention à ce que je mets dans nos assiettes. Bisous

Pilouchi

07/06/2010 10:40

très intéressant ... ! je te souhaite une belle journée, ici le soleil est de retour va-t- il enfin s'installer qu'on puisse l'apprécier et s'y habituer lol.... gros bisoussssss

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tataflo

07/06/2010 19:15

Eh bien le soleil est bien présent chez moi... c'est agréable et il ne fait plus aussi chaud que pendant le week-end, je ne vais pas m'en plaindre... Je ne supporte pas la chaleur! Passe une bonne soirée Bises