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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 07:25

 

Bonjour tout le monde!

Je vous souhaite un bon week-end. 

 

 

 

 

Voici un article trouvé dans mon magazine télé la semaine dernière concernant ces petites bestioles que nous ne voyons pas mais qui vivent en grand nombre chez nous, les acariens. 

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16 novembre 2010 2 16 /11 /novembre /2010 14:02

 

Lorsque vous faites vos courses, prenez le temps de lire les étiquettes et zapper les produits qui contiennent :

 

* De l'huile de palme : ces matières grasses dites hydrogénées ou partiellement hydrogénées sont sources d'acides gras insaturés qui augmentent le mauvais cholestérol sanguin.

 

* De l'huile végétale, sans précision : on ne sais pas de quelle huile il s'agit (sans doute un mélange avec une grande quantité d'huile de palme!)

 

* Du sirop de glucose-fructose : car le fructose en excès fait grossir.

 

* Trop d'additifs : ils sont signalés par la lettre E suivi par un numéro de code européen.

 

 

Gifs : Séparateurs 9

 

 

Je l'avoue, je ne prends pas le temps de lire les étiquettes à chaque fois que je fais mes courses concernant la composition. Il faut avoir le temps, et je ne l'ai pas toujours!

 

Par contre je vérifie avec attention les dates limites de consommation sur TOUS les produits... et parfois c'est un peu la galère pour les trouver, il faut retourner le produits 2 ou 3 fois dans tous les sens pour trouver l'indication!!

 

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 14:30

 

Un petit café

 

 

Voici 3 façonc malignes de savourer le café

 

gif cafe* En prendre juste avant la sieste

 

Le délai d'action de la caféine étant de 15 à 30 minutes, on en boit 1 ou 2 tasses juste avant de faire un petit somme.

Ainsi, son absorption ne gêne pas l'endormissement et, en prime, on se réveille en pleine forme, sans se sentir dans le brouillard!

 

    * Essayer le déca

 

C'est la solution pour celles et ceux qui sont particulièrement sensibles à la caféine, mais qui n'ont pas envie de se passer d'une petite tasse en fin d'après-midi.

Avec seulement 2 à 5 mg de caféine par tasse, le décaféiné n'énerve pas et surtout n'a aucune répercussion sur le sommeil.

 

     *Ajouter du citron

 

Un bon remède contre les coups de froid!

On en boit une tasse bien chaude allongée d'un filet de jus de citron avant d'aller au lit.

L'abondante transpiration provoquée par ce mélange favorise l'élimination des toxines et soulage la douleur grâce aux dérivée flovoïques du citron.

 

 

 

 

 

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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 11:04

 

 

 

Cosmétiques: 6 composants à éviter!

 

 

Les sels d'aluminium

 

On en trouve dans certains déodorants, démaquillants ou vernis à ongles.

Ces sels resserrent les pores de la peau pour éviter la transpiration. Du coup, ils empêchent aussi l'élimination des toxines. En outre, l'accumulation d'aluminium dans le corps pourrait augmenter les risques d'Alzheimer et de cancer du sein.

 

Les parabens

 

Les parabens permettent de prévenir la prolifération microbienne.

C'est pourquoi ils sont largement utilisés comme conservateurs dans de nombreux produits : crèmes hydratantes, fards, mascaras, rouges à lèvres, sprays déodorants...

On sait que ces substances sont capables d'imiter les oestrogènes, hormones impliquées dans certains cancers du sein. En 2004, une étude britannique a d'ailleurs révélé la présence de parabens dans des tumeurs malignes du sein.

 

Les phtalates

 

Parfums, déodorants, lotions après-rasage, shampooings, aérosols pour cheveux, vernis à ongles en contiennent. Or, ces substances nuisent  à la fertilité et peuvent provoquer des malformations, notamment des organes génitaux masculins. Plusieurs phtalates ont été interdits d'utilisation dans les produits cosmétiques.

 

Les alkylphénols

 

Les alkylphénols (nonylphénols, octylphénols...) sont présents dans les colorations et les shampooings.

Ces substances favoriseraient le développement de cellules cancéreuses au niveau du sein.

Depuis 2003, les nonylphénols sont interdits dans les cosmétiques, mais les autres demeurent autorisés.

 

Le formaldéhyde

 

Désormais classé comme substance cancérigène, le formaldéhyde est interdit dans la plupart des cosmétiques, sauf lorsqu'aucun remplaçant ne convient. C'est le cas pour les vernis à ongles durcisseurs où son taux peut atteindre 5%!

 

Le laurysulfate de sodium

 

Cet agent nettoyant et moussant entre notamment dans la composition des savons liquides, de la plupart des shampooings, dentifrices et mousses  à raser. Or, ce détergent est très irritant, il détruit notammant le film lipidique protecteur de la peau.

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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 09:51

 

Les conserves

 

Jusqu'à quand? Plusieurs années après leur date de péremption, à condition que la boîte ne soit ni déformée ni rouillée.

 

Quels risques? Si la boîte de conserve est intacte et que son couvercle n'est pas bombé, il n'y a aucun risque à consommer ce qu'elle contient, même des années après la date de péremption. Dans le cas contraire, jetez la, quellle que soit sa DLUO, car elle peut-être infectée par une bactérie responsable du botulisme, une affection neurologique grave.

 

 

 

Prudence pour certains

 

S'il nous est possible de consommer des produits périmés, c'est parceque notre estomac est naturellement acide, ce qui lui permet de détruire les mauvaises bactéries que nous serions susceptibles d'ingérer. En revanche, les bébés, les jeunes enfants, les personnes convalescentes ou fragilisées et les grands séniors ne possèdent pas (ou plus) cette protection. C'est la raison pour laquelle il est déconseillé qu'ils avalent des produits qui ont dépassé la date de péremption. Les femmes enceintes doivent également se montrer vigilantes : certaines toxines pouvant passer la barrière placentaire, il vaut mieux respecter scrupuleusement les DLC et DLUO indiqués sur les emballages.

 

DLC = Date Limite de Consommation

DLUO = Date Limite d'Utilisation Optimale

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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 09:57

 

Les sodas et les jus de fruits frais

Jusqu'à quand? Jusqu'à un mois au maximum après la fin de leur DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) pour les jus de fruits ou jusqu'à 6 mois pour les sodas, à condition que ces boissons aient été stockées au frais et à l'abri de la lumière.

 

Quels risques? Aucun sur le plan de la santé, mais les jus de fruits perdent de leur vitamine C, les sodas, de leur arôme et les sodas light n'auront plus de goût sucré.

 

 

Les produits surgelés

Jusqu'à quand? Qu'ils soient industriels ou faits maisons, qu'il s'agisse de poissons, de viandes, de fruits ou de légumes, mieux vaut respecter la DLC de ces produits. En effet, pour une conservation optimale, ils doivent être maintenus à -18°. Or, dans nos réfrigérateurs-congélateurs, la température avoisine les -5° à -10°, rarement plus.Certes, c'est froid, mais pas suffisamment : dans ces conditions, les bactéries se développent lentement, mais sûrement.

 

Quels risques? Une intoxication alimentaire, surtout avec les produits comme le poisson, les coquillages, les gâteaux à la crème...

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6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 11:33

 

La charcuterie

 

Jusqu'à quand? Ne dépassez jamais la date indiquée sur l'emballage, car les graisses, les protéines et les sucres qui entrent dans la composition de la charcuterie en font un milieu de culture idéal pour les bactéries. Une fois ouverts, consommez les pâtés, fois gras, rillettes et jambon dans les 24 à 48 heures.

 

Quels risques? Vous courez au devant d'ennuis gastriques, voire de la listériose, une maladie gravissime qui peut évoluer par une méningite.

 

 

 

Les poissons et les coquillages

 

Jusqu'à quand? Il ne faut surtout pas dépasser la date de péremption car, en vieillissant, le poisson et les fruits de mer produisent des substances toxiques pour notre organisme.

 

Quels risques? Vous pouvez développer une intoxication alimentaire, parfois très grave. De même, si un poisson ou un coquillage ne sent pas bon (odeur forte), évitez de le consommer.

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5 juin 2010 6 05 /06 /juin /2010 12:19

 

Le lait en bouteille ou en brique

 

Jusqu'à quand? Si le lait est stérilisé et a été stocké dans de bonnes conditions (lieu pas trop chaud, bouteilles et briques intactes...), on peut le boire jusqu'à 2 semaines après sa date de péremption. A l'inverse, le lait frais doit être consommé dans le délais indiqué.

 

Quels risques? Tant que la bouteille est fermée et qu'elle n'est pas gonflée (signe que le lait à fermenté), il n'y a aucun risque.

 En revanche, le lait peut perdre son goût et ses vertues vitaminiques. Mais dès que la bouteille est ouverte, vous devez utiliser son contenu dans les 48 heures. Au-delà, il devient un véritable bouillon de culture.

 

 

Les oeufs

 

Jusqu'à quand? Jusqu'à 4 semaines après leur DLC, à condition que la coquille ne soit pas âbimée, car c'est elle qui les mets à l'abri des moisissures et autres bactéries.

 

Quels risques? Aucun, si la coquille est intacte.

Dans le cas contraire, ou si elle a été rincée pour retirer les souillures, elle peut laisser entrer les germes, en particulier la salmonelle, une bactérie responsable de grâves intoxications alimentaires. Toutefois, quelle que soit sa date de validité, ouvrez l'oeil : si en cassant l'oeuf, vous constatez que le jaune n'est pas ferme et que le blanc n'est pas transparent, ne le mangez pas.

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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 06:40

 

Bon vendredi à tout le monde 

 

 

La date limite de consommation (DLC) d'un produit alimentaire, tout le monde connaît, mais une majorité de Français la néglige.

Est-ce que celà peut être dangereux pour notre santé?

 

Les produits laitiers

 

Jusqu'à quand? Yaourts, fromages blancs ou fromage peuvent être utilisés jusqu'à 2 semaines après la date limite de consommation, à condition que ces produits aient une apparence saine (lait bien blanc, sans moisissures en surface ni odeur âcre). En revanche, pour les produits type Actimel, composés de ferments lactiques, mieux vaut s'en tenir à la DLC si l'on veut conserver intactes leurs propriétés nutritionnelles.

Quels risques? Quasiment aucun car, avec le temps, les produits laitiers s'acidifient et les bactéries pathogènes ont plus de mal à s'y développer.

 

 

 

Les crèmes desserts et mousses

 

Jusqu'à quand? Deux ou trois jours au grand maximum après la date de péremption mais pas au delà car ces produits contiennent du sucre et des protéines, substances dans lesquelles les bactéries se développent à merveille.

Quels risques? Principalement une intoxication alimentaire, avec des diarrhées et des vomissements à la clé.

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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 10:21

 

 

Utilisez sans crainte les lampes à basse consommation

 

Bientôt les seules disponibles dans le commerce, ces lampes suscitent des inquiétudes car elles contiennent du mercure, une substance toxique pour les cellules cérébrales.

 

Les médecins de l'Association Santé Environnement France ont fait le point et ont conclu que si vous cassez une ampoule basse consommation, cela n'aura pas d'impact grave sur votre santé. Il vous suffit de bien aérer, de mettre des gants pour nettoyer et d'utiliser un balai, pas l'aspirateur car les particules vont rester dans le sac tant que vous ne l'aurez pas changé.

 

Le problème est autre. Aujourd'hui, la majorité de ces lampes sont jetées à la poubelle, au lieu d'être recyclées. Et les quelques milligrammes de mercure contenus dans chacune d'elles se retrouvent dans l'air et le sol. Pour éviter une pollution importante, néfaste pour nous et notre environnement, pensez à rapporter les lampes usagées aux grandes surfaces, qui ont l'obligation de les collecter.

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