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26 mai 2010 3 26 /05 /mai /2010 11:01

Une petite salade...

Pour changer un peu de mes photos, voici une petite recette comme je les aime (facile à préparer et rapide!)

 

 

Salade de farfalle au requefort et aux noix

 

 

Pour 4 personnes

 

* 300 g de farfalle

* 200 g de roquette ou de mesclun

* 100 g de roquefort

* 1/2 citron

* 30 g de cerneaux de noix

* 3 c à soupe d'huile de noix

* sel et poivre

 

 

- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Après cuisson passez les sous l'eau froide et égouttez-les.

 

- Lavez et égouttez la salade. Tranchez finement le roquefort en lamelles.

 

- Emulsionnez le jus du demi citron avec l'huile de noix. Salez et poivrez.

 

- Dans un saladier, mettre les pâtes, la salade, les cerneaux de noix légèrement concassés ainsi que le roquefort.

Versez la sauce, mélangez délicatement et servez.

 

Bon appétit!

 

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Published by tataflo - dans Recettes
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commentaires

S
sabi78
28/05/2010 14:03
<br /> <br /> Super cette recette pour l'été !! merci à toi, j'adore les pates en salades ..... Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
SKY
28/05/2010 12:25
<br /> <br /> Bonjour Tataflo ! <br /> <br /> <br /> Miam miam j'adore ! <br /> <br /> <br /> Bon appétit et bonne journée à toi ! <br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> SKY.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Caroline.K
28/05/2010 04:38
<br /> <br /> A l'heure ou je dois me mettre à la diète, je te remercie pour cette recette bien allégée, merci Tataflo.<br /> <br /> <br /> Bon début de week end par chez toi<br /> <br /> <br /> Caroline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
les passions de moune
27/05/2010 17:26
<br /> <br /> encore une bonne recette dans le bloc notes ,merci Tataflo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ema
27/05/2010 12:08
<br /> <br /> Bonjour Tataflo, mmm, délicieuse petite recette de salade qui doit bien être agréable à déguster.<br /> <br /> <br /> Comment vas - tu ? Comment se passe tes vacances ? Je te souhaite de bien en profiter. Gros gros bisous à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
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