Glace orange

Puisqu'il fait encore très chaud, voici une petite recette de glace toute simple.

Glace orange et cannelle

Pour 4 personnes

2 oranges non traitées

1 verre de jus d'orange

100 g de sucre en poudre

2 yaourts nature

1 cuillère à café rase de cannelle

* Laver les oranges et en raper le zeste.

* Presser ensuite les oranges et faire chauffer le jus 5 minutes à feu vif avec les zestes et le verre de jus d'orange.

Laisser infuser et refroidir hors du feu.

* Dans un saladier mélanger les yaourts et le sucre.

* Ajouter le jus d'orange filtré et la cannelle.

* Verser la préparation obtenue dans des petits moules (ou pots de petits-suisses bien secs). Planter des bâtonnets en bois et faire prendre au congélateur au moins 4 heures.

(pour les enfants, je ne mets pas de cannelle car ils n'aiment pas son goût).