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L'univers de TATAFLO

je vais vous parler de chats et d'autres animaux, de nature, de chanson française et de plein de choses que j'aime...

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Pâtes maison

Recettes
27.01.2011 …

Par Tataflo

 

Vendredi dernier j'ai voulu etreiner la machine à pâtes que j'ai eu en cadeau pour mon anniversaire.

 

Je n'avais pas encore pris le temps de l'essayer.

 

Voici la recettes

   7 8681

 

Les ingrédients

 

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La pâte une fois prête

 

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Eh hop, 1/4 d'heure au frais au frigo

 

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On passe la pâte une première fois dans la machine

 

7 8692

  

Puis une seconde... 9 fois au total en changeant les règlages de la machine à chaque fois pour que ce soir de plus en plus fin...

 

 

On change ensuite le côté de la machine pour former les pâtes

 

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7 8694

 

 

  Et ensuite, il faut les faire sécher, alors je n'ai rien trouvé de mieux que l'étendange du linge.

 

7 8696

 

4 heures plus tard, les voilà sèches et prêtes à être cuites

 

7 8697

 

Les voilà cuites.

 

7 8738 

On leur ajoute un peu de sauce tomate maison, un peu de gruyère... et bon appétit!

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C
cocosophie
28/01/2011 16:46
<br /> <br /> et elles sont bonnes au moins .... parce que on y a pas eu droit à ca ???<br /> <br /> <br /> merci pour la recette, gros bisous<br /> <br /> <br /> sophie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tataflo
28/01/2011 18:49
<br /> <br /> Eh bien oui, elles sont bien bonnes, mais il faudra que je les fasse plus fines la prochaine fois... elles seront meilleures.<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
LADY MARIANNE
27/01/2011 22:13
<br /> <br /> rooo il faut les étendre !!  comme du linge<br /> bisous   Lady M<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tataflo
27/01/2011 22:29
<br /> <br /> Oui oui, il faut les laisser sécher au moins 1heure... pour qu'elles ne se défasse pas à la cuisson.<br /> <br /> <br /> Psse une bonne nuit<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
guss
27/01/2011 17:52
<br /> <br /> j'adore les pâtes fraîches avec une bonne sauce de civet ! hummm ! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tataflo
27/01/2011 18:27
<br /> <br /> Et bien il remet ça !<br /> <br /> <br /> Je vais me fâcher tout rouge si ça continue!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
ABBY
27/01/2011 16:05
<br /> <br /> J'arrive et ut m'en prépares? Merci<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tataflo
27/01/2011 17:01
<br /> <br /> Eh bien si tu veux, c'est un peu long, mais très bon.<br /> <br /> <br /> Ca change des pêtes que l'on achète en paquets! On les a dégustées simplement avec du gruyère râpé.<br /> <br /> <br /> Bonne fin d'après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nany
27/01/2011 15:50
<br /> <br /> Hummmmm tu as du te régaler...<br /> Elles ont l'air succulentes..<br /> Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tataflo
27/01/2011 16:58
<br /> <br /> Effectivement elles n'étaient pas mauvaises, mais un peu trop épaisse. Il faut que je les passe encore 2 ou 3 fois de plus dans la machine, mais sinon elles avaient bon goût!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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