Recette

Ce soir, nous allons manger des croque-madame avec une bonne salade verte, je vous donne la recette, peut-être que cela donnera des idées à quelqu'un...

CROQUE-MADAME

Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes
cuisson 10 minutes

Ingrédients

8 tranches de pain de campagne aux céréales
4 tranches de jambon de Parme
200 gr de gruyère râpe
4 oeufs
40 cl de béchamel


1 - Préparer une béchamel un peu épaisse

2 - Étaler cette béchamel sur 4 des tranches de pain

3 - Poser dessus les tranches de jambon de Parme et du gruyère râpé.

4 - Fermer avec les 4 autres tranches de pain, ajouter le reste du gruyère râpé et mettre au four sous le grill durant 10 minutes.

5 - Pendant ce temps faites cuire les 4 oeufs au plat dans une poêle bien chaude.

6 - Sortir les croque du four et déposer les oeufs dessus.


Déguster bien chaud accompagné d'une salade verte, un vrai délice...