je vais vous parler de chats et d'autres animaux, de nature, de chanson française et de plein de choses que j'aime...
Tarte aux reines-claudes
Pour 6 personnes
* 1 rouleau de pâte sablée
* 100 g de cerneaux de noix
* 50 g de sucre en poudre
* 50 g de crème fraîche
* 500 g de reines-claudes
- Mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
- Garnir de papier d'aluminium et de haricots secs et faire cuir à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 200°.
- Réduir les noix en poudre et les mélanger avec le sucre et la crème fraîche.
- Laver et dénoyauter les prunes.
- Sortir la pâte du four, retirer haricots et aluminium. Verser dessus la crème de noix et disposer les prunes.
- Enfournet à 200° pour 25 minutes environ.