je vais vous parler de chats et d'autres animaux, de nature, de chanson française et de plein de choses que j'aime...
Pour changer un peu de mes photos, voici une petite recette comme je les aime (facile à préparer et rapide!)
Salade de farfalle au requefort et aux noix
Pour 4 personnes
* 300 g de farfalle
* 200 g de roquette ou de mesclun
* 100 g de roquefort
* 1/2 citron
* 30 g de cerneaux de noix
* 3 c à soupe d'huile de noix
* sel et poivre
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Après cuisson passez les sous l'eau froide et égouttez-les.
- Lavez et égouttez la salade. Tranchez finement le roquefort en lamelles.
- Emulsionnez le jus du demi citron avec l'huile de noix. Salez et poivrez.
- Dans un saladier, mettre les pâtes, la salade, les cerneaux de noix légèrement concassés ainsi que le roquefort.
Versez la sauce, mélangez délicatement et servez.
Bon appétit!
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