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Recette

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Par Tataflo

Voici une recette tirée du livre que m'avait envoyé Mamiedanie le mois dernier. Salade d'oranges au Grand Marnier - 5 oranges juteuses non traitées - 3 citrons verts - 3 c. à soupe de sirop de sucre de canne - 5cl d'Armagnac - 5 cl de Grand Marnier -...

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Recette de ma région

Recettes

Par Tataflo

Pizza montagnarde Pour 4 personnes 300g de pâte à pizza (je l'achète tout prête souvent!) 130g de comté 1 poignée de pousses d'épinards 1 c. à café de paprika 2 brins de romarin Poivre * Préchauffer le four à 240° (th. 8) et y glisser une tôle. Couper...

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Cocktail

Recettes

Par Tataflo

Cocktail pétillant Pour chaque verre, verser dans un shaker 6 c. à café de crème de cassis 6 c. à café de vermouth sec ou de gin 6 c. à café de jus d'orange 1 trait de citron pressé et quelques glaçons Sacouer vivement puis verser aux 2/3 les flûtes à...

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Recette

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Par tataflo

Voici la première recette tirée du livre de "Plus belle la vie - Les recettes du Mistral" dont je vous ai parlé il y a quelques jours.

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Recette

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Par tataflo

ZATZIKI Pour 4 personnes * 1 concombre de 300g environ * 1 yaourt à la grecque * 1/2 citron * 1/2 botte de menthe * 3 branches de persil plat * Piment d'Espelette * Sel fin - Rincer le concombre, ne pas l'éplucher mais le couper en 2 dans le sens de la...

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Cocktail

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Par tataflo

SANGRIA DOUCE MELON-PASTEQUE Pour 6 personnes Dans un grand saladier transparent, versez 75 cl de vin blanc moelleux, 10 cl de cognac, 5 cl de Grand-Marnier et le jus filtré de 2 oranges. Ajoutez 150 g de billes de pastèques, 150 g de billes de melon...

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Recette

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Par tataflo

Tartelettes cerises, yaourt et fromage blanc Pour 3 personnes * 75 g de farine * 3 oeufs * 75 g de sucre en poudre * 1 c à soupe de sucre glace * 35 g de beurre mou * 75 g d'amandes hachées * 150 g de cerises dénoyautées * 3 yaourts nature * 180 g de...

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Cocktail

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Par tataflo

MOJITO AU GINGEMBRE Pour 6 personnes Dans un bol, râpez un morceau de gingembre frais de 3 cm. Ajoutez le jus de 3 citrons verts, laissez macérer 15 minutes puis filtrez avec une passoire fine. Incorporez 30 cl de rhum blanc des Antilles. Versez 1 c à...

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Cocktail (sans alcool)

Recettes

Par tataflo

VELOURS DES ILES Pour 6 verres Dans un pichet, mélangez 50 cl de nectar de goyave, 40 cl de jus d'ananas, 30 cl de jus d'orange, le jus de 2 citrons verts et 1 sachet de sucre vanillé. Verser 1 trait de sirop de grenadine dans les 6 verres rafraichis....

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Recette

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Par tataflo

Vin de noix Voici la recette du vin de noix que je vais faire dans quelques jours. J'en fais 15 litres tous les 2 ans, il se conserve très bien et nous l'apréçions à l'apéritif. Pour faire 5 litres de vin de noix - 3 litres1/2 de vin rouge (pour nous...

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